原材料は米だけ！国内産の米を100％使用し、昔ながらの静置発酵法で造ったお酢を、-4℃の低温庫で長時間かけて じっくりと熟成しました。さわやかな香りと柔らかくまろやかな口当たりの純米酢。 純米酢特有の黄ばんだ色が殆どなく、透明度が高いのが特徴。
◇嵯峨野匠庵（さがのしょうあん）とは
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