特別栽培で育てられた完熟トマト、玉葱、にんじんとフルーツをベースに、黒糖、天日塩、果実・穀物酢などを加え、水を一切使わずに作ったソースです。野菜・果実をたくさん含んだ、甘口でフルーティーな香り豊かなソースです。化学調味料等を一切使わずに仕上げているので、辛みよりもやさしい甘みのある味わいです。
◇嵯峨野匠庵（さがのしょうあん）とは
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