【WHITE STORKS】 アヒルストア監修 スープ・ド・ポワソン(魚介スープ)
691
円(税込)
WS2005 WHITE STORKS
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東京・富ヶ谷でナチュラルワインシーンをけん引し続け、連日大賑わいのワインバー。数ある人気メニューの中で誰もが注文するスープ・ド・ポワソン。 ”いつでもどこでもこのスープを飲みたい!!” ”廃棄される魚のアラをどうにかアップサイクルしたい!!” この想いをオーナーの齊藤さんに伝えたところ、「食品ロス問題に取り組むプロジェクトなので是非、参加します」と快諾。同店の仕込み時に修行させてもらい、レシピだけではわからないコツを学び、試行錯誤の末、遂に味わいを近づけることができました。気軽に持ち運べるスープ・ド・ポワソン、ぜひパンとワインとご一緒にお楽しみください。
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【内容量】120g 【原材料】魚肉(タイ・タラ・カンパチ・ヒラメ・アマダイ・ハモ)(国産)、甘海老(国産)、玉ねぎ(国産)、有機白ワイン、セロリ(国産)、トマトペースト、オリーブ油、ブランデー、リキュール、にんにく(国産)、フェンネル、食塩、コリアンダー、八角、鷹の爪(国産)、ローリエ 【アレルギー】えび
スープドポワソンが自宅で食べれるとは!リッチな魚介の風味に感動です。幸せの味。リピします!
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