【滋茶園】煎茶(30g)
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名称:煎茶 原材料:有機緑茶(政所産)
政所茶の特徴の一つは煎がきくことで、5−6煎と煎を重ねると徐々に芯の部分から抽出される味、香りが加わり、変化を味わえます。また、無農薬の茶葉ですので、茶がらにポン酢をかけたりしてお召し上がりいただいても安心です。
煎茶の淹れ方
茶葉5gに、60−80度のお湯150mLを注いでください。約1、2分間蒸らして注ぎきって下さい。2煎目以降は少し湯温をあげて、茶葉は開いていますので短時間で注いでいただいて大丈夫です。また、茶葉の量や湯温、抽出時間は目安ですので、お茶を味わいながらお好みを探してみてください。
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