出店者インタビュー001
Senza X 志賀美佐江さんのインタビューを掲載しました。

ナチュラルな食文化の担い手たちに様々なお話を伺う
『出店者インタビュー』

今回は、ハーブティ「TISANA ティサナ」の生産者、
Senza X Egg-Dairy-Wheat Free ItalianRestaurantの志賀美佐江さんにお話を伺いました。

卵・乳製品・小麦を使わないというスタイルをとることにしたきっかけや、
多様な人がそれぞれ食事を楽しむためにレストランに必要なこと、

そして、タベミンで発売中の、
志賀さんオリジナルのハーブティ「TISANA ティサナ」について伺いました！

ぜひご覧ください！
Senza X 志賀さんインタビュー動画はこちらから