身体に染み込んでくるような自然で優しいワイン

神楽坂ラリアンスのシェフソムリエ、酒美土場の店主として活躍した
岩井　穂純渾身のセレクトでワインをお届けします。

ワイン選びのポイントは、
身体に染み込んでくるような自然で優しいワイン。
朝起きて「昨日飲んで良かった」と思えるワイン。

そしてなにより、
ワインが届いて、箱を開けるのが楽しみになるようなセレクトをいたします。

岩井 穂純（Hozumi Iwai）

1978年 神奈川県湯河原町生まれ

iwai-wines代表

経歴

都内のワインバー、
高級レストラン勤務を経て神楽坂ラリアンスの
シェフ･ソムリエを長年に渡り勤める。

その後丸の内マルゴルナソラの立上げマネージャー／ソムリエ、ワインインポーターのコンサルタント、
都内隠れ家レストランのプロデューサー／マネージャーを経て、2016年にワインショップ酒美土場をオープン。

店主として５年間経営にあたった後、2021年5月に長野県に移住。
一年の準備期間を経て2022年4月iwai-winesを立ち上げる。

現在は長野県と東京を拠点にソムリエ・ワイン講師として活動。

監修本　おうちペアリング（主婦の友社）

iwai-wines

・実店舗　湯田坂 岩井堂酒店（2022年7月オープン）

・ECショップ　
iwai-wines（2022年8月オープン）

・ワイナリー　
長野県富士見町にて畑を取得（2022年4月）現在準備中

・講師業　
アカデミーデュヴァン　
ヴィノテラスワインスクール　
かじたいずみチーズ教室

・ワークショップ　
感覚を生かした独自のワイン視点でのワークショップ開催

・コンサルタント　
酒美土場

工事中当時の岩井堂

商品のお届けについて