タベルとミンナヴィレッジ内で人気の酸化防止剤無添加日本ワイン2本を詰め合わせたセットです。

【セット内容】
1. Moriumius　モリウミアス/Gekka(白)2021
2. WINE MAN FACTORY　/STEUBEN GRAPPOLI INTERI AOM 2022


★セット詳細
■Moriumius　モリウミアス/Gekka(白)2021

ワイン生産地域：宮城県

ぶどう収穫地：山形県南陽市、上山市

タイプ：白

品種：スチューベン32%、セイベル31%、デラウェア20%、ネオマスカット17%

容量：750ml

アルコール分：10％

色調は綺麗なレモンイエロー。

多様なセパージュ由来の香りは、グレープフルーツやトロピカルなアロマに加え、シナモンやカルダモンのような清涼感のあるハーバルなニュアンスです。ヘイゼルナッツの甘く香ばしさに富んだ広がりとともに、かすかに感じる苦味が味わいに深みを与えています。

軽やかながら溌剌とした酸と旨味のバランスが取れた上品なワインに仕上がりました。

牡蠣やホタテなど貝類、白味魚やチキンなどのさっぱりとした料理がおすすめです。温度帯は8〜10度。


■WINE MAN FACTORY/STEUBEN GRAPPOLI INTERI AOM 2022
WINEMAN FACTORY井上さんのコメント
一番搾りの果肉の方です。 約1200kgを全房で仕込みました。
青森スチューベンはいつも丁寧な収穫なので、
捨てるとこがまるでないので安心して全房で仕込めます。
枝由来の少し青さがあって良い印象です。
食中でも軽めにダラダラな気分の時に最適です。
今年は泡のタイミングが読みづらくてたくさんのスティルワインを輩出してきましたが、
こちらもスティルです。

酸味が苦手な方はよく冷やすと良いかと思います。
温度上げれば少しボリューム感が出ます。楽しんでみてください。

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