2009年のヴィンテージから仙台の当店にオリジナルワインとして送ってくれる「ピエール オリヴィエ ボノーム（当時はティエリーピュズラの下で働いていました）」

BATONSの姉妹店である「LoveSong」オープンの時までリリースを待っていてくれて日本に送ってくれたワイン。そして、店主の同級生３人とのコラボキュヴェ。
２つのワインのセットになります。

フランス ロワール「ピエール オリヴィエ ボノーム」
① ロゼ微発泡 LoveSong 2020
　カベルネフランとシュナンブランという組み合わせのこのワイン。２０２０年のということもあり程よく熟成したシュナンの香りがアクセントになっています。ほんの甘口でイメージしていた『LoveSong』の味わいをしっかりと表現してくれています！超ピュアなワインです。
豆のニュアンスが2日目には現れます。冷やして抜栓当日に完飲ください。（とはいえ、、多分、開けたら１日で飲みきっちゃいますよ。本当。うまいです！）

② 赤 指名手配 2022
　渋谷 リベルタン　×　目黒 アンジュール　×　仙台 BATONS 同級生３人のコラボワイン。
ピノドニス。味わいはフランスでテイスティングした時はすごくマッチョな印象でしたが、少しずつ落ち着いた印象へと変化してきています。角が取れてきました！美味しいですよ！（ここから５年は熟成をさせても良いと思います。）