今回のテーマは「泡とオレンジワイン」です！
昨年12月はオレンジワインのみで行いました。おもしろかったですが、やや単調だったので、せっかくの年末、スパークリングワインも色々飲みましょう！
様々な産地、造り手の酸化防止剤無添加のワインを飲み比べしながら、それぞれの造り手の特徴やワイン造りについてお話しします。
ワインは7～8種類を予定しています。
そして今回は横浜のナチュラルワイン業界で有名な料理人、中山U子さんに料理を作ってもらい、そこに前田がワインを合わせてまいります。
ジャンルはイタリアンをベースにしたオリジナル料理を予定しています。
お料理は4品作っていただく予定ですが、その中の泡に合うおつまみ1品と、オレンジに合うおつまみ1品はレッスン形式で皆様にレシピを公開していただけます！
【中山U子氏プロフィール】
横浜生まれ横浜育ちの生粋のハマっ子で、横浜市内をメインにワインショップなどのイベントや料理教室、惣菜卸などをしています。
地元の農家さんから仕入れる横浜野菜を主に使用して、素材の旨味の引き出し方にこだわった
体にも心にも優しい料理をお出ししています。

【日程】
2024年12月13日（金）18:30開場19時スタート　終了予定21:30

【場所】
L’ESPACE Diony (レスパスディオニー）　
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷３丁目２２－１１サンクスプライムビル 5F
地図はこちら
【会費】
おひとり15,000円(税込)ワイン・お料理代込み
【定員】
15名

お問い合わせはtabemin@diony.comまで。

※必ずご確認ください
・複数名でお申し込みの際は、ご同席者様のお名前を注文備考欄にご記入ください。
・お申し込みは先着順、事前決済制です。
・お申し込みのキャンセルは開催日の1週間前まで可能です。
　それ以降はキャンセル料として、前日までは会費の半額、当日キャンセルは全額を頂戴いたします。
・領収書が必要な方は備考欄にご記載ください。
・お車・バイク等でのご来場はご遠慮ください。
お問い合わせはページ上部MENUの「お問い合わせ」からお願い致します。
ナチュラルワイン教室　担当　前田（平日9:00～18:00）